Lotus Root

รากบัว (Lotus Root) เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาอันหลากหลาย นิยมใช้ในอาหารและการรักษาสุขภาพในหลายวัฒนธรรม ต่อไปนี้คือประโยชน์ของรากบัว:

​

1. ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร
รากบัวอุดมไปด้วยไฟเบอร์ (เส้นใยอาหาร) ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก และช่วยปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร

​

2. เสริมภูมิคุ้มกัน
รากบัวมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ

​

3. บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
มีโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อีกทั้งยังช่วยปรับสมดุลของระดับคอเลสเตอรอล

​

4. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
คาร์โบไฮเดรตในรากบัวเป็นชนิดที่ดูดซึมช้า ช่วยลดความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

​

5. ส่งเสริมสุขภาพผิว
วิตามินซีในรากบัวช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวกระชับ เรียบเนียน และลดเลือนริ้วรอย

​

6. เพิ่มพลังงานและลดความเหนื่อยล้า
รากบัวอุดมด้วยวิตามินบีและแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและทองแดง ซึ่งช่วยบำรุงเลือดและส่งเสริมการสร้างพลังงาน

​

7. ช่วยบรรเทาอาการเครียดและนอนไม่หลับ
รากบัวมีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลายระบบประสาท ลดความเครียด และทำให้นอนหลับสบายยิ่งขึ้น

​

8. ช่วยลดการอักเสบ
สารประกอบในรากบัวมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบและอาการปวดเมื่อยต่าง ๆ

​